La
cuisine
Non, on ne mange pas forcément
affreusement en Angleterre. Et la boutade : "Si c'est
chaud, c'est de la bière ; si c'est froid, c'est de
la soupe"
ne s'applique pas plus qu'en France. On trouve
des restaurants qui offrent toutes sortes de cuisine du monde. Et
pour le typiquement anglais, il y a :
* Les fish and chips. A consommer avec
modération, la plupart font passer Mac do pour un
restaurant gastronomique et même quand ce qu'on y
sert est de bonne qualité, c'est redoutable d'un
point de vue diététique.
* Les pubs : il y en a de pas terribles,
d'autres très moyens, mais il y en a beaucoup de
très bons, surtout dans les villages et les petites
villes. On y sert alors des plats traditionnels cuisinés
avec des produits frais et aussi quelques plats exotiques.
Nous vous les recommandons très chaleureuesment.
L'ambiance et le décor y sont très particuliers
: typically english.
Notre
page sur les pubs pour comprendre le menu et
savoir ce que vous aurez dans votre assiette ainsi que
nos recettes favorites.
Notre page sur une grande création
culinaire anglaise ; le
sandwich avec son histoire.
Partout, il faut se méfier
des desserts. Le mieux, c'est de regarder avant pour se faire
une idée. Il y a souvent des ingrédients et
des façons de les cuisiner étranges. La légèreté est
rarement au rendez-vous. Mais il y a aussi des choses délicieuses
: apple pie, crumble, scones, etc... |
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Petits
trucs
Il est une heure de moins en Angleterre.
Ca ne fait pas un grand décalage, mais attention notamment
pour les horaires de transport.
Il pleut vraiment souvent et quand il
pleut, il ne fait pas très chaud. Même en été
!
A Londres, les magasins ferment souvent
plus tôt qu'à Paris et dans les petites villes,
bien plus tôt : aux alentours du tea time ! Passé 16
heures trente, faire ses courses devient un challenge !
Les anglais détestent que l'on
resquille dans les queues. Ils n'aiment pas non plus que l'on
traverse en dehors des clous. En contrepartie, ils s'arrêtent
souvent pour vous laisser passer.
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Distances et mesures. L'Angleterre est
proche, mais c'est une île. Nos systèmes de mesure
ne sont pas arrivés jusque là. Les
mesures anglaises.
En fonction du programme de votre visite,
il peut être économique de prendre un abonnement
English heritage qui gère une grosse partie du patrimoine
anglais.
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